Webinarium: Nutri-Score – zasady stosowania systemu w praktyce

Podstawową dokonywania świadomych wyborów żywieniowych przez europejskich konsumentów miał być wprowadzony rozporządzeniem nr 1169/2011 horyzontalny obowiązek deklaracji wartości odżywczej w etykietowaniu żywności. Rozwiązanie to okazało się jednak niewystarczające.

Data szkolenia
8 grudnia 2021- ONLINE NA ŻYWO
Koszt szkolenia
450 zł netto

Podstawową dokonywania świadomych wyborów żywieniowych przez europejskich konsumentów miał być wprowadzony rozporządzeniem nr 1169/2011 horyzontalny obowiązek deklaracji wartości odżywczej w etykietowaniu żywności. Rozwiązanie to okazało się jednak niewystarczające. Komisja Europejska od dłuższego czasu poświęca dużą uwagę potrzebie zapewnienia zdrowej, zbilansowanej i zrównoważonej diety dla wszystkich europejskich konsumentów w ramach walki z chorobami cywilizacyjnymi. Obecnie jednym z elementów unijnej „Strategii od pola do stołu” jest promowanie zrównoważonej konsumpcji żywności oraz ułatwienie przejścia na zdrową i zrównoważoną dietę. Jednocześnie producenci żywności coraz częściej dobrowolnie znakują swoje produkty przy wykorzystaniu różnych systemów deklaracji wartości odżywczej na przodzie opakowania, w tym Nutri-Score. Mając na uwadze potrzebę jednakowego informowania konsumentów w całej UE, Komisja Europejska zamierza wprowadzić zharmonizowane obowiązkowe etykietowanie dotyczące wartości odżywczej na przodzie opakowania, biorąc pod uwagę również rozwiązania systemu Nutri-Score. Producenci zastanawiają się, czy i kiedy system Nutri-Score stanie się obowiązkowy? Ostateczna decyzja KE może dla producentów oznaczać konieczność kolejnej zmiany etykiet.

Powstają liczne pytania:

  • Czy warto obecnie deklarować dobrowolnie wartość odżywczą na przodzie opakowania?
  • Czym jest system Nutri-Score i kto może go stosować?
  • Jakie produkty mogą być znakowane Nutri-Score?
  • W jaki sposób oblicza się wskaźnik literowy Nutri-Score produktu?
  • Czy i kiedy system Nutri-Score stanie się obowiązkowy?

Na te i podobne pytania daje odpowiedzi nasz webinar.

HARMONOGRAM SZKOLENIA

-

Podczas webinaru omówione zostaną następujące zagadnienia:

  1. Wartość odżywcza żywności w kontekście Europejskiego Zielonego Ładu, Strategii od pola do stołu oraz Unijnego kodeksu postępowania w zakresie odpowiedzialnych praktyk dotyczących żywności
  2. Podstawy prawne i idea stosowania dobrowolnych systemów znakowania żywności wartością odżywczą, przykłady takich systemów
  3. Nutri-Score jako dobrowolny system FoPNL vs. obowiązkowa deklaracja na etykietach
  4. Produkty objęte i wyłączone ze znakowania Nutri-Score
  5. Ogólne zasady stosowania systemu Nutri-Score, przypadki szczególne
  6. 5-punktowa skala wartości żywieniowej produktów
  7. Stosowanie algorytmu Nutri-Score, praktyczne przykłady wyliczania
  8. Pomocne narzędzia przy stosowaniu Nutri-Score
  9. Wybrane kwestie problematyczne

Trener

Iga Henc

Iga Henc

Specjalista ds. prawa żywnościowego i technologii żywności Centrum Prawa Żywnościowego i Produktowego.

POZOSTAŁE SZKOLENIA Zobacz także

Pakiet szkoleń: znakowanie żywności

PAKIET SZKOLEŃ: ZNAKOWANIE ŻYWNOŚCI obejmuje 10 tematycznych szkoleń: Nazwy środków spożywczych – jak je poprawnie konstruować Wykaz składników środków spożywczych – jak go właściwie deklarować Alergeny w etykietowaniu żywności Wartość odżywcza w etykietowaniu żywności...

Data szkolenia
SZKOLENIE ONLINE (NAGRANIE)
Koszt szkolenia
2900 zł netto zł + VAT

Pakiet szkoleń: żywność prozdrowotna

Pakiet 5 szkoleń (możliwych do zakupu oddzielnie lub w pakiecie) dotyczących praktycznych i opartych na przykładach aspektów: Klasyfikacji i znakowania suplementów diety, Notyfikacji produktów do gis w systemie powiadamiania, Oświadczeń żywieniowych, Oświadczeń zdrowotnych – ...

Data szkolenia
SZKOLENIE ONLINE (NAGRANIE)
Koszt szkolenia
990 zł netto zł + VAT

czekamy na ciebie napisz do nas

Nasze usługi kierujemy do wszystkich producentów, przetwórców, pośredników, dystrybutorów, importerów i eksporterów. Pomagamy wszystkim – od międzynarodowych korporacji po startupy.